Ristorante tipico in centro a Firenze

Boccanegra, ristorante tipico nel centro di Firenze, qui trovi tutto il meglio da provare dei piatti tradizionali e locali. Nel cuore di Firenze, tra via Ghibellina e via Verdi, a due passi da piazza Santa Croce, Boccanegra è come un tesoro da scoprire. Dalla Bistecca alla Fiorentina alla pizza sottile – la nostra pizza Carta – come usa da queste parti, scopri come puoi trovare l’essenza della cucina tipica toscana, in uno dei ristoranti tipici di Firenze.

Il ristorante, creato nei locali delle botteghe di un tempo, apre le sue porte proprio davanti al Teatro Verdi. In un ambiente elegante e romantico, il menù svela le tipicità della Toscana e di Firenze con la fedeltà alle ricette originali ma anche lo stile di Boccanegra. Rispettando la stagionalità delle materie prime le proposte cambiano, ma se cerchi qualcosa di veramente tipico ci sono alcuni piatti che troverai sempre e che non puoi perdere.

Primo fra tutti il Tagliere del Boccanegra, con il meglio fra i salumi e i formaggi del territorio, accompagnati da sottoli e da crostini tra cui i celebri fegatini, una specialità tra le più richieste. I tagliolini di pasta fresca al tartufo nero sono qualcosa di semplice ma con una grande tradizione da raccontare. La pasta fatta in casa segue i modi e i tempi delle nonne che ogni giorno la lavoravano con energia e pazienza, il tartufo con il suo profumo diventa protagonista e fa risaltare la qualità della pasta fresca.

Tra i secondi regna su tutti sua Maestà la Bistecca alla Fiorentina, un classico irresistibile e da provare. Alta almeno quattro dita, ha un cuore rosso dato da carni di alta qualità e dalla cottura rigorosamente “al sangue”. E’ l’emblema di Firenze, da condividere e da gustare con tranquillità provando le varie parti del taglio.

Per concludere niente di meglio dei famosi Cantucci col Vin Santo, uno dei dolci più tipici della zona fiorentina. Se sei esperto sai che si possono inzuppare, ma per questo lasciamo a te la scelta.

Boccanegra ristorante tipico nel centro di Firenze, in un ambiente confortevole e raffinato. La scelta del vino migliore, la cura del personale e l’attenzione ai dettagli fanno del Ristorante Boccanegra uno dei locali più amati e piacevoli in città, per una cena romantica o in famiglia.