Utilizziamo un soffice impasto con farina macinata a pietra e lievito madre che facciamo lievitare per 48 ore, per questo la nostra pizza è così saporita e digeribile.

Dal nostro forno escono pizze nella versione napoletana, con cornicione alto, condite con ingredienti di alta qualità: pomodoro fresco, mozzarella di bufala e l’abilità dei nostri pizzaioli.

Direttamente dalla tradizione fiorentina proponiamo l’originale pizza preparata sottile come una sfoglia. Un revival del gusto da non perdere!