Menù alla carta di San Silvestro
2025
Menù alla carta di Capodanno – Ristorante Boccanegra, Firenze
Per la notte di San Silvestro al Ristorante Boccanegra di Firenze proponiamo un menù a prezzo fisso, ma con la libertà di scegliere le portate che preferisci.
Un vero menù alla carta di Capodanno, che ti permette di comporre la tua cena selezionando l’antipasto, il primo, il secondo e il dessert secondo i tuoi gusti.
Antipasti
Tagliere del Boccanegra, la nostra selezione di salumi artigianali, crostini fragranti, formaggi toscani e sottoli di stagione
Sformatino di zucca gialla al tartufo, vellutato e profumato, con fonduta di pecorino allo zafferano
Vellutata di porri e patate, resa unica dal cotechino al Vin Santo e dai chicchi brillanti di melagrana
Primi piatti
Garganelli di pasta fresca al ragù di coniglio, profumati al timo e arricchiti da briciole croccanti di olive taggiasche
Pici al ragù toscano, un classico intramontabile della tradizione
Ribollita, la zuppa contadina che scalda il cuore nella sua versione autentica
Secondi piatti
Bistecca alla fiorentina, l’icona della cucina toscana, per minimo due persone
Tagliata di bistecca con radicchi croccanti e chicchi di melagrana
Polpettine delle feste ai pomodori fiorentini leggermente piccanti
Carciofi stufati serviti su una delicata crema di ceci al sesamo
Dessert
Una selezione di dolci delle feste, pensati per accompagnare il brindisi di mezzanotte.
Li sveleremo agli ospiti la sera stessa, per mantenere fino all’ultimo il piacere della scoperta.
Vini
Vino bianco – “Le Bruniche” Chardonnay
Vino rosso – “Poggio Regini” Chianti Classico
Spumante per il Brindisi di Auguri
Acqua minerale e Caffè
A persona euro 150
Per informazioni e prenotazioni
Un Capodanno speciale a Firenze
Un’atmosfera unica nel cuore della città
Regalati una serata il 31 dicembre: festeggeremo insieme le ultime ore del vecchio anno, aspettando la mezzanotte in un’atmosfera gioiosa e allegra, con le migliori pietanze della cucina toscana.
La musica e il brindisi
La colonna sonora della serata sarà affidata al nostro impianto audio, che diffonderà musica selezionata per creare l’atmosfera perfetta. Inoltre, a mezzanotte, tutti insieme brinderemo a un anno nuovo pieno di gioia.
Il cenone e l’esperienza del veglione
Il Cenone di Capodanno è un momento irrinunciabile delle festività: trascorrerlo in un ristorante nel centro storico di Firenze significa vivere l’atmosfera del vero veglione a Firenze, tra bellezze, luci ed eleganza.
Menù alla carta o degustazione: la scelta è tua
Quest’anno puoi vivere il Capodanno in due modi. Da un lato il menù alla carta a prezzo fisso, che ti offre la libertà di scegliere il tuo percorso di gusto. Dall’altro, per chi preferisce un’esperienza completa, proponiamo il nostro menù degustazione di Capodanno.
Un brindisi a due passi da Santa Croce
Scegliere il Boccanegra significa trascorrere il tuo Capodanno a Firenze in uno dei ristoranti più affascinanti del centro, a pochi metri da Piazza Santa Croce. Dopo la cena e il brindisi, potrai immergerti nella magia della città illuminata a festa.
Cogli un’occasione unica per trascorrere il tuo Capodanno in uno dei ristoranti più affascinanti del centro di Firenze, Boccanegra ristorante a due passi dalla piazza di Santa Croce.
Per il tuo Cenone di capodanno se preferisci un menù comprensivo di tutto quello che serve per un Cenone di San Silvestro puoi consultare il nostro Cenone.
Puoi prenotare il tuo cenone sarai contattato per ogni dettaglio