Menù alla carta di San Silvestro
2026
Menù alla carta di Capodanno – Ristorante Boccanegra, Firenze
Per la notte di San Silvestro al Ristorante Boccanegra di Firenze proponiamo un menù a prezzo fisso con scelta delle portate, pensato per lasciare a ogni ospite la libertà di comporre la propria cena.
Un vero percorso di Capodanno à la carte, con la possibilità di scegliere antipasto, primo, secondo e dessert secondo i propri gusti.
Antipasti
Tagliere del Boccanegra
La nostra selezione di salumi artigianali, formaggi toscani, crostini fragranti e sottoli di stagione
Sformatino di carciofi
con fonduta di pecorino allo zafferano
Vellutata di porri e patate
con cotechino brasato al Vin Santo e tartufo nero
Primi piatti
Garganelli di pasta fresca
al ragù bianco di faraona, timo e limone
Pici al ragù toscano
un grande classico della tradizione
Ribollita toscana
preparata secondo la ricetta della tradizione
Secondi piatti
Bistecca alla Fiorentina
l’icona della cucina toscana, per un minimo di due persone
Tagliata di manzo
con radicchi croccanti e chicchi di melagrana
Polpettine delle feste
con pomodoro fiorentino leggermente piccante
Carciofi stufati
serviti su una delicata crema di ceci al sesamo
Dessert
Una selezione di dolci delle feste, pensati appositamente per la notte di San Silvestro.
Le proposte saranno presentate agli ospiti la sera stessa, per lasciare fino all’ultimo il piacere della scelta e della scoperta.
Vini
Vino bianco
“Le Bruniche” Chardonnay
Vino rosso
“Poggio Regini” Chianti Classico
Spumante per il brindisi di auguri
Acqua minerale e caffè
€150 a persona
Per informazioni e prenotazioni
055 200 10 98
Un Capodanno speciale a Firenze
Un’atmosfera unica nel cuore della città
Regalati una serata il 31 dicembre: festeggeremo insieme le ultime ore del vecchio anno, aspettando la mezzanotte in un’atmosfera gioiosa e allegra, con le migliori pietanze della cucina toscana.
La musica e il brindisi
La colonna sonora della serata sarà affidata al nostro impianto audio, che diffonderà musica selezionata per creare l’atmosfera perfetta. Inoltre, a mezzanotte, tutti insieme brinderemo a un anno nuovo pieno di gioia.
Il cenone e l’esperienza del veglione
Il Cenone di Capodanno è un momento irrinunciabile delle festività: trascorrerlo in un ristorante nel centro storico di Firenze significa vivere l’atmosfera del vero veglione a Firenze, tra bellezze, luci ed eleganza.
Menù alla carta o degustazione: la scelta è tua
Quest’anno puoi vivere il Capodanno in due modi. Da un lato il menù alla carta a prezzo fisso, che ti offre la libertà di scegliere il tuo percorso di gusto. Dall’altro, per chi preferisce un’esperienza completa, proponiamo il nostro menù degustazione di Capodanno.
Un brindisi a due passi da Santa Croce
Scegliere il Boccanegra significa trascorrere il tuo Capodanno a Firenze in uno dei ristoranti più affascinanti del centro, a pochi metri da Piazza Santa Croce. Dopo la cena e il brindisi, potrai immergerti nella magia della città illuminata a festa.
Cogli un’occasione unica per trascorrere il tuo Capodanno in uno dei ristoranti più affascinanti del centro di Firenze, Boccanegra ristorante a due passi dalla piazza di Santa Croce.
Per il tuo Cenone di capodanno se preferisci un menù comprensivo di tutto quello che serve per un Cenone di San Silvestro puoi consultare il nostro Cenone.
Puoi prenotare il tuo cenone sarai contattato per ogni dettaglio