Festeggia il Capodanno con Noi: Un Menù Esclusivo per Una Serata Indimenticabile
Cenone di Capodanno a Firenze al Ristorante Boccanegra
Festeggiare il Capodanno a Firenze
significa vivere una notte speciale tra arte, bellezza,
atmosfera e buona cucina.
Nel cuore del centro storico, Boccanegra propone
un percorso degustazione di Capodanno
pensato per accompagnare gli ospiti,
portata dopo portata, fino all’arrivo del nuovo anno.
Una proposta dedicata a chi preferisce affidarsi completamente
alla cucina e vivere la cena come un unico percorso,
senza dover scegliere le singole portate.
Un percorso creato per la notte di San Silvestro
La serata comincia con l’Aperol Spritz al melograno
e prosegue con piatti che uniscono tradizione toscana,
ingredienti di stagione e interpretazioni contemporanee.
Lo sformatino di carciofi,
accompagnato dalla fonduta di pecorino allo zafferano,
apre il percorso con un incontro tra delicatezza,
sapidità e profumi della cucina toscana.
Segue la vellutata di porri e patate
con cotechino brasato al Vin Santo e tartufo nero:
un richiamo alla tradizione italiana del Capodanno
reinterpretato dalla cucina di Boccanegra.
Il percorso continua con i
garganelli di pasta fresca al ragù bianco di faraona,
profumati con timo e limone.
Il filetto di manzo in riduzione di Chianti Classico,
accompagnato dalla millefoglie di patate,
celebra uno dei vini più rappresentativi della Toscana.
A concludere la cena,
il flan al cioccolato bianco
con salsa agli agrumi e cialda croccante di panettone.
Dalla cena al brindisi di mezzanotte
Questa esperienza è pensata per chi desidera
trascorrere l’intera serata da Boccanegra
e lasciarsi accompagnare fino all’arrivo del nuovo anno.
Una selezione musicale farà da sottofondo alla cena,
lasciando spazio alla conversazione e al piacere della tavola,
fino al tradizionale brindisi di mezzanotte.
Per vivere il percorso senza fretta
e arrivare naturalmente al momento del brindisi,
consigliamo l’arrivo a partire dalle ore 21:30.
Capodanno nel cuore di Firenze
Boccanegra si trova nel centro storico di Firenze,
a pochi passi da Piazza Santa Croce
e dai luoghi simbolo della città.
Una cornice ideale per celebrare San Silvestro
tra cucina, convivialità e atmosfera fiorentina.
Tre modi di vivere il Capodanno da Boccanegra
Non tutti immaginano la notte di San Silvestro nello stesso modo.
Per questo Boccanegra propone tre esperienze diverse.
Il Percorso degustazione di Capodanno
è dedicato a chi vuole affidarsi completamente alla nostra cucina
e trascorrere la serata con noi fino al brindisi di mezzanotte.
Dinner at Boccanegra. Midnight in Florence.
Per chi preferisce cenare nella prima parte della serata,
concludere entro le ore 21:00
e continuare poi liberamente la notte nel centro di Firenze.
Scopri Dinner at Boccanegra. Midnight in Florence. →
Menù alla carta di San Silvestro
Per chi vuole scegliere un antipasto, un primo,
un secondo e un dessert
e trascorrere la serata da Boccanegra
fino al brindisi di mezzanotte.
Scopri il Menù alla carta di San Silvestro →
Scopri e confronta tutte le esperienze di Capodanno da Boccanegra →
Un primo piatto della tradizione rivisitata
Il percorso continua con i garganelli di pasta fresca al ragù bianco di faraona,
profumati con timo e limone. Un primo piatto elegante e festivo, nel quale il gusto delicato della
faraona viene valorizzato dalle note aromatiche del timo e dalla freschezza degli agrumi.
Il secondo piatto della festa
Protagonista della portata principale è il filetto di manzo in riduzione di Chianti Classico,
accompagnato da una fragrante millefoglie di patate. Un piatto dal gusto pieno ed equilibrato,
che celebra uno dei vini più rappresentativi del territorio toscano e interpreta con eleganza la cucina delle feste.
Il dolce finale
A concludere il cenone, un flan al cioccolato bianco servito con
salsa agli agrumi e cialda croccante di panettone. Un dessert che unisce la dolcezza
avvolgente del cioccolato bianco alla freschezza degli agrumi, con un richiamo alla più autentica
tradizione natalizia italiana.
Un Capodanno indimenticabile nel cuore di Firenze
Il menù sarà accompagnato da una selezione di vini scelti per valorizzare ogni portata e dallo
spumante servito per il tradizionale brindisi di mezzanotte.
Il Cenone di Capodanno al Ristorante Boccanegra di Firenze è un’esperienza gastronomica
da condividere con le persone care, in un ambiente elegante e accogliente, a pochi passi dai principali
monumenti e tesori artistici della città.
Prenota il tuo Cenone di Capodanno a Firenze
Il menù di Capodanno del Ristorante Boccanegra è disponibile esclusivamente su prenotazione.
Regalati una serata speciale nel cuore di Firenze, tra piatti preparati con ingredienti di stagione,
vini toscani selezionati e un’atmosfera elegante, ideale per festeggiare l’arrivo del nuovo anno.
Durante tutta la serata una selezione musicale accompagnerà la cena fino al tradizionale brindisi di mezzanotte,
rendendo il Cenone di San Silvestro un’esperienza da condividere con la famiglia, gli amici
o la persona che ami.
Per informazioni e prenotazioni:
📞 055 200 10 98
I posti sono limitati: prenota in anticipo e vivi un Capodanno a Firenze all’insegna
della buona cucina, dell’ospitalità e dell’eleganza del Ristorante Boccanegra.
Domande frequenti sul Cenone di Capodanno
A che ora consigliate di arrivare?
Per il Percorso degustazione di Capodanno
consigliamo l’arrivo a partire dalle ore 21:30.
Questo orario permette di vivere l’intero percorso
con tranquillità e arrivare naturalmente
al brindisi di mezzanotte.
È possibile prenotare prima delle 21:30?
Sì. Alcuni orari precedenti possono essere disponibili
in numero limitato e secondo disponibilità.
Le 21:30 sono l’orario che consigliamo
per chi desidera accompagnare naturalmente
il percorso degustazione fino al nuovo anno.
Quanto costa il Cenone di Capodanno?
Il prezzo è di €150 per persona.
Sono compresi aperitivo, percorso degustazione,
acqua minerale, selezione di vini,
caffè e spumante per il brindisi di mezzanotte.
Il menu è fisso?
Sì. Questa esperienza è un
percorso degustazione completo
creato appositamente per la notte di San Silvestro.
Chi preferisce scegliere liberamente le proprie portate
può optare per il
Menù alla carta di San Silvestro
.
I vini sono inclusi?
Sì. Il percorso comprende acqua
e una selezione di vini scelta da Boccanegra,
oltre allo spumante per il brindisi di mezzanotte.
Chi desidera altre etichette può scegliere
dalla carta dei vini con supplemento.
Il brindisi di mezzanotte è compreso?
Sì. Questa esperienza è pensata per accompagnare gli ospiti
fino all’arrivo del nuovo anno
e comprende lo spumante per il brindisi di mezzanotte.
È prevista musica dal vivo?
Non è prevista musica dal vivo.
Una selezione musicale accompagnerà la cena,
mantenendo un’atmosfera elegante e piacevole
fino al brindisi di mezzanotte.
Sono disponibili alternative per allergie, intolleranze o esigenze alimentari?
Eventuali allergie, intolleranze
o esigenze alimentari devono essere comunicate
al momento della prenotazione.
Il ristorante valuterà le possibili alternative
compatibilmente con il percorso previsto per la serata.
Qual è la differenza rispetto al Menù alla carta di San Silvestro?
Nel Percorso degustazione di Capodanno
il menu è già definito
e l’ospite si affida completamente
al percorso creato dalla cucina.
Nel
Menù alla carta di San Silvestro
ogni ospite sceglie invece un antipasto,
un primo, un secondo e un dessert.
Entrambe le esperienze sono pensate
per proseguire fino al brindisi di mezzanotte.
E se voglio cenare prima e trascorrere la mezzanotte in città?
Puoi scegliere
Dinner at Boccanegra. Midnight in Florence.
L’esperienza prevede l’arrivo tra le
18:30 e le 19:15
e la conclusione della cena entro le
21:00,
lasciando poi la libertà di continuare
la notte nel centro di Firenze.
Dove si trova il Ristorante Boccanegra?
Boccanegra si trova in
Via Ghibellina 124/r, Firenze,
nel centro storico e a pochi passi da Piazza Santa Croce.
Dove posso confrontare tutte le proposte di Capodanno?
Puoi consultare la pagina dedicata alle tre esperienze
e scegliere quella più adatta al modo
in cui vuoi vivere la notte di San Silvestro.