Cenone di Capodanno
Menu 2018
Sformatino di zucca gialla uvetta e pinoli
con ragù di ossi buchi di vitella
Vellutata di lenticchie
con gnocchetti di pecorino al forno
Pappardelle al ragù d’anatra
al mandarino
Filetto di manzo al Brunello di Montalcino
con castagnaccio e cime di rapa
Mousse di cioccolato fondente
con crema al torrone
Vino Bianco
“Ronco dei Folo” Pinot Grigio
Vino Rosso
Folonari “BabySuperTuscan” Sangiovese, Cabernet Sauvignon
Spumante per il Brindisi di Auguri
Acqua minerale e Caffè
Euro 90,00
a persona
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